由水所造成的土壤侵蚀现象。多发生在山区和丘陵区。当降水或其他来源的地面水不能被土壤及时吸收容纳时，即形成地面径流，引起水土流失或冲刷。土壤被一层一层流失剥离的，称“片蚀”；被地面径流冲刷造成侵蚀沟的，称“沟蚀”。两者都会破坏土壤和自然环境。防治方法参见“水土保持”。