中国调味粉厂。1923年吴蕴初在上海创立。生产味精，在同类企业中规模最大。1926年后，在历次抵制日货运动中，与日货味精竞争，销路扩大，日产味精1 600磅，产品远销至东南亚。1938年在香港设厂。太平洋战争后重要器材迁重庆设厂。1954年、1956年，重庆厂、上海厂先后公私合营。1966年国营。