蒸汽锅炉蒸发中的一种不良现象。当锅水含沉淀物过多或锅水中盐分的浓度过高时，水面发生泡沫，使水汽分界不清，水位表显示错误，造成大量锅水随汽带出，易生事故。杂质随泡沫进入汽缸后，会磨损汽缸，严重时还会造成水锤现象。可用*锅炉消沫剂防止。