担子菌亚门，伞菌科。菌盖初呈半球形，后平展，边缘稍向内卷，干燥后表面呈回纹状，初白色，后成赭色或淡黄色，直径6～12厘米。菌柄杆状，长5～10厘米。子实体生长发育需温较低，喜微酸性土壤，用牲畜粪尿和枯草作培养材料较为适宜。产于内蒙古和河北西北部的牧场草地。为优良食用菌。