把地下石油资源采到地面的全过程。根据油田地质条件，在油藏上选择某种布井系统钻井，按一定的投产顺序和工作制度进行采油，在生产过程中，根据油藏中的变化，适时地通过调整油井工作制度和布井系统及其他技术措施，以保证合理的采油速度和较高的采收率。