国家为保护人群健康和生存环境，综合考虑社会经济发展水平和科学技术水平，对环境中污染物（或有害因素）容许含量所作的规定。是环境标准体系的组成部分。大体可分为：水环境质量标准、大气环境质量标准、土壤环境质量标准、生物质量标准、噪声环境质量标准等。环境质量标准体现国家对环境保护的要求，是衡量环境是否受污染的尺度，并作为环境规划、环境管理和制订污染物排放标准的依据。