叶在茎上的排列方式。有三种：(1)互生叶序，每节生一叶，如桃、蚕豆等；(2)对生叶序，每节生两叶，相对排列，如丁香、薄荷等；(3)轮生叶序，每节生叶三枚或三枚以上，作辐射排列，如夹竹桃、金鱼藻等。叶序在描述植物的性状和鉴定植物的种类时有重要意义。