在烟化炉（竖炉）或回转窑中进行的从炉渣或废料中用还原剂回收金属的一种方法。用碳质还原剂、天然气在高温下使炉渣或废料中的金属氧化物还原成易挥发的金属或其低价氧化物，或与加入的试剂生成挥发的其他化合物，挥发物在炉气中再氧化，经收尘和进一步处理以回收金属。用于处理炼铅鼓风炉渣、锌焙砂浸出后的滤饼、铅锌氧化矿、锡炉渣，以提取锌、铅、镉、锡及稀有金属。在回转窑中进行的烟化法称“威尔兹法”，也叫“回转法”。