中国民间工艺品之一。因产于湖南醴陵而得名。有日用瓷与陈设瓷，薄胎注浆，瓷质洁白，装饰的主要特色是釉下五彩。除有釉上贴花和喷花等外，还有感光晒花的装饰法。