茄科。一年生草本。茎直立，棱形，植株被粘性腺毛。叶多变异，有圆形、卵形、心脏形、披针形等，随品种而异。圆锥花序顶生，花冠呈圆筒形或漏斗形，淡红或淡黄色。蒴果卵形，种子褐色。原产热带美洲。中国栽培的有普通烟草(N. tobacum)和黄花烟草(N. rustica)等。按叶的用途及调制方法可分烤烟、晒烟、晾烟、香料烟等类。茎、叶均可提取烟碱、苹果酸、柠檬酸；叶经调制后可制卷烟、雪茄烟、烟丝等。茎和碎屑可制杀虫剂。