亦作“哈剌”。蒙古语，谓杀死。《华夷译语》下：“杀曰阿兰，即哈剌也。”关汉卿《单鞭夺槊》第二折：“量这敬德，打甚么紧，趁早将他哈喇了，也还便宜。”形容食油或含油食物日久变坏的味道。如：香肠已经哈喇了，不能吃了。