利用拦鱼设备拦截湖泊的全部或部分进行养鱼的一种方式。主要是利用天然饵料资源养鱼。中国一般以放养鲢、鳙为主，搭配青鱼、草鱼、团头鲂等，并保护在湖泊中能自然繁殖的鲤、鲫等经济鱼类。