亦称“胶体溶液”。由线性大小在1～100纳米间（也有大于100纳米的）的质点分散于介质中所组成的多相系统。被分散的物质称“分散相”，分散他物的物质称“分散介质”。后者为液体的称“液溶胶”，如墨汁；为气体的称“气溶胶”，如烟雾；为固体的称“固溶胶”，如泡沫玻璃。溶胶又可用另一种分类法分为亲液溶胶和憎液溶胶两类。在溶胶中，分散相非常细碎，其总表面同未分散前比较，数值非常巨大，这是胶体溶液具有许多特殊物理和化学性质的原因之一。