表面活性剂的一类。在水中能生成疏水性的阴离子。如肥皂、烷基磺酸钠、烷基苯磺酸钠、烷基硫酸钠、仲烷基硫酸钠等。常用作洗涤剂、润湿剂、分散剂和乳化剂。在水溶液中与阳离子型表面活性剂合用，即生成沉淀而失去表面活性。