壳斗科。常绿乔木，高可达20米。树皮暗灰褐色，纵裂。叶革质，卵形，长5～10厘米，下面绿色，无毛，边缘全缘或上部有疏钝齿。花单性，雌雄同株；雄花排列成柔荑花序，直立；雌花单生，包在具短刺的总苞内。坚果卵形。分布于中国浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、贵州、广东等地。为常绿阔叶林主要树种之一。木材坚实，供建筑、车辆、枕木、家具、器具、薪炭等用材。种子味甘可食，亦可作豆腐。壳斗和树皮可提栲胶。