〔饊〕(sǎn)一种食品。《急就篇》卷二：“枣杏瓜棣馓饴饧。”颜师古注：“馓之言散也，熬稻米饭使发散也。古谓之张皇，亦目其开张而大也。”张皇，即。后亦指馓子。一种油炸的面食。《清平山堂话本·刎颈鸳鸯会》：“平旦买两盒饼馓，雇顶轿儿送母回了。”