1794年美国宾夕法尼亚州农民为反抗苛税而发动的起义。1791年，美国联邦政府征收高额的土产酒税，严重影响宾夕法尼亚西部制造威士忌酒的农民的经济生活；同时税吏滋扰，妨害生产，农民多次抗议无效。1794年农民抗税起义，虽被联邦政府武装镇压，但酒税率终于有所减低。