胶体系统的一种电性质。在外加电场下胶粒与分散媒质之间存在着定向的相对运动，因胶粒表面牢固地吸附着一层极薄的液膜，故这种相对运动发生在液膜与分散媒质之间，一般在液膜上吸附着离子，而在分散媒质中则有带相反电荷的离子，故在相对运动时，两者间就存在着电势差，即电动电势。其值可用电泳或电渗的方法测定。