由电极通电，利用炉内电弧辐射热的炼钢方法。冶炼过程包括：补炉、装料、熔化、氧化、还原和出钢。如原料质量好，可采用不氧化法。炉内可按需要保持氧化或还原气氛。在冶炼过程的各阶段使用不同的电流、电压以调整供热。用于各种优质钢和合金钢的大量生产。