植物无性繁殖方法之一。选取植株的枝或芽，接于另一植株的枝、干或根部，使两者接合成活为新植株。分枝接和芽接两大类。枝接春秋均可进行，而以春季嫁接成活率较高；芽接以夏季进行为宜。嫁接既能保持接穗品种的优良性状，又能利用砧木的有利特性，达到提早结果、增强抗性、经济利用繁殖材料、增加苗木数量等目的。用于繁殖果树、林木、花卉等。也用于瓜类蔬菜育苗，防止土壤传播的枯萎病。