化合物分子中引入烷基（如甲基、乙基、苯甲基等）的反应。一般是将烷基连接到氮、氧、碳等原子上。常用的烷基化剂有烯烃、卤代烷、硫酸烷酯等。广义的烷基化主要包括氯甲基化、羟甲基化、羧甲基化及氰乙基化等。是有机合成（如合成高级汽油等）的重要反应之一。