(shòｕ)肌肉不丰满。与“肥”相对。《淮南子·修务训》：“盖闻传书曰：‘神农憔悴，尧瘦臞。’”引申为细削、峭削、简啬等的形容。如：字小而瘦；水清石瘦；郊（孟郊）寒岛（贾岛）瘦。指食用肉少脂肪。如：瘦肉。瘠薄；不肥沃。叶適《戴肖望挽词二首》：“水肥应返钓，田瘦合归犁。”