亦称“刚炭”、“硬炭”。在炭化完毕时从窑内取出的燃炭，在空气中燃烧片刻进行高温炼炭，再用湿沙等焖熄制成的木炭。由于在空气中燃烧时，表面部分灰化，外表带灰白色，故名。通常用硬阔叶树材（如栎树、栲树、水青冈、槭等）制成。特点为含碳量高、热值大、燃烧无烟。用于食品加工及冶炼稀有金属等。