用高岭土烧成的一种白色陶器。在新石器时代晚期大汶口等文化都有发现，商代已十分成熟，是比较贵重的工艺品。陶质坚硬，烧成温度在1 000℃左右。器形和雕刻的纹饰与青铜器相似。