麦心,去皮壳的麦。即麦仁。苏轼《过汤阴市得豌豆大麦粥》诗:“秋霖暗豆漆,夏旱臞麦人。”王十朋集注:“《本草》荞麦取人作饭,食之下气,盖麦之心曰人。”
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