也称“明虾”。甲壳纲，对虾科。体长约18～24厘米（雌）、13～17厘米（雄）。甲壳薄，光滑透明，青蓝色（雌）或略呈棕黄色（雄）。额剑上下缘都有锯齿，尾节末端很尖。步足五对，前三对有钳，后两对呈爪状。栖息泥沙底浅海。主产于中国北部沿海；朝鲜半岛西部沿海亦产。供鲜食和制成罐头品。中国已开展人工养殖。