金属及合金经锻造或热轧等加工变形后，其中夹杂物和偏析物沿变形方向呈带状分布的组织。例如，存在严重偏析的亚共析钢，经热轧或锻造后，即产生珠光体和铁素体（呈带状）相间分布的带状组织。一般不能通过热处理消除，对金属及合金的性能有坏的影响。