涂成薄层后在空气中能干燥结成固体膜的油脂。如桐油、梓油、亚麻籽油等。其薄膜不溶于醚，遇热不熔化，但在250～260℃时炭化。主要成分为高度不饱和脂肪酸的三甘油酯。*碘值一般在130以上。广泛应用于涂料、油墨、皮革、冶金等工业。