俗称“结粉”。竹芋科。多年生草本。根状茎肉质，白色，纺锤形。茎直立分枝，叶薄，具柄，卵状矩圆形至卵状披针形。顶生总状花序，花冠管圆柱状，白色。果倒卵形或矩圆形，坚果状不开裂。原产热带美洲；中国华南各地有栽培。块茎富含淀粉，可煮食或提取淀粉作糊料。