果树上实际结果数占开花总数的百分率。果树开花结果过程中因授粉受精不完全、外界环境不良或栽培管理不当等影响，其实际结果数常比开花总数少得多。争取果树丰产，必须加强综合管理，实行合理的保花保果和适当的疏花疏果，以提高座果率。