由粘液性细胞组成，能分泌稠厚粘液的腺。存在于消化、呼吸系统粘膜层内，以及下颌下腺和舌下腺内。粘液的主要成分是粘蛋白。主要起滑润作用，还可粘着侵入消化管、呼吸道内的细菌、尘灰等异物，使之排出体外。