代表元素或化合物在相互反应时的质量比例的一种数值。元素的当量是元素与7.999 7质量单位的氧或1.007 9质量单位的氢化合（或从化合物中置换出上述质量单位的氧或氢）时的质量单位，以原子价除它的原子量即得。酸或碱的当量是以式中可以置换的氢离子或氢氧基数除它们的分子量而得。氧化剂或还原剂的当量是以它们在反应时获得或失去的电子数除它们的分子量而得。一个化合物的当量取决于它所参加的反应，碘酸钾在与银离子的沉淀反应中其当量即其分子量，但在与碘离子的氧化还原反应中则当量为其分子量的五分之一。在中国法定计量单位中已由“摩尔”代替。亦称“约当产量”。工业企业的在制品结存量，按某一标准折合成相当于完工产品的数量。在机器制造工厂中，当量一般按单位产品（台或台份）的*定额工时折算。