古代入居中国的犹太人对其宗教（犹太教）的称谓。“一赐乐业”是希伯来语yisra‘l的音译，即以色列（传说中犹太人祖先雅各的别名）。这一名称始见于明弘治二年（1489年）开封犹太教碑，民间俗称*挑筋教。犹太人东来中国的年代，一说东汉永平十六年（公元73年），一说金大定三年（1163年）。该教曾传布于开封、扬州、宁波、杭州以及宁夏等地。因教徒入寺诵经必戴蓝帽（与伊斯兰教教徒戴白帽相区别），古时也称犹太教教徒为“蓝帽回回”。