(páｏ袍)古代烹饪法的一种。《诗·小雅·瓠叶》：“有兔斯首，炮之燔之。”《礼记·内则》：“涂之以谨（墐）涂，炮之。”郑玄注：“炮者，以涂烧之为名也。”孙希旦集解：“裹物而烧之谓之炮。”按今以烂泥涂毛鸡置火中煨熟，江浙人俗称叫化子鸡。焚烧。《左传·昭公二十七年》：“令尹炮之，尽灭郤氏之族党。”孔颖达疏：“燔、炮、爇，皆是烧也。”中药制法的一种。即“炮制”。〔礮、砲〕(pàｏ)兵器的一种。如：大炮、榴弹炮。炮仗。如：鞭炮。参见“爆竹”。