反映农业生产成果的指标。指一定播种面积上所收获的农作物总产量。按各种农作物分别计算。总收获量决定于播种面积的大小和单位面积产量的高低。有预计收获量和实际收获量。前者在收获前经估计推算而得；后者在收获后根据实际统计而得。