按照成本归属的对象（如产品、工程、项目等），汇集企业在生产经营过程中所发生的费用，以确定各该对象的总成本和单位成本。通常按规定成本项目进行。利用成本计算的资料，进行分析研究，可以查明成本升降原因，寻求降低成本的途径。