临界状态下的物质被光照射而发生的光散射现象。处于临界状态的物质，压缩性非常大，在它任一很小范围内，分子热运动已足以引起显著的密度不匀（涨落），导致光的强烈散射。由于散射光的颜色接近半透明乳状液的颜色，故名。参见“散射”、“分子散射”。