亦称“入中法”、“中纳法”。宋对输送粮草至边塞或京都的商人给予茶、盐运销权的制度。折中指不同产品相折换。原为接济边防军需，免除兵民辇运重役。源于五代，后唐已在州府设榷粜折博场院，以盐易粮。宋雍熙（984—987）以后，令商人运粮草至边塞，视道路远近给证券（交引），商人持券至京取钱，或到江、淮、荆、湖等地领茶、盐运销。端拱二年（公元989年），改在京置折中仓，商人运粮到仓，优价兑换江淮等地所产茶、盐。仁宗时，宋与西夏开战，政府急需军粮，抬价召商入中。商人得盐容易，盐价暴跌，反无利可图，折中法遂坏。庆历八年（1048年）改行钞法。