（àn按）氨（NH₃）分子中部分或全部氢原子被烃基取代而成的有机化合物。按代入烃基的数目分成三类：伯胺（RNH₂）、仲胺（R₂NH）、叔胺（R₃N）。按烃基的结构也可分成脂肪胺（如甲胺，CH₃NH₂）、芳香胺（如苯胺，C₆H₅NH₂）及杂环胺类（如吡啶）。大都具有弱碱性，能和酸形成盐。苯胺是这类的重要代表物，是合成染料、药物等的原料。