县名。在广东省梅州市西南部、梅江上游。县人民政府驻水寨镇。北宋置长乐县，1914年改五华县。以五华山得名。产稻、甘薯、甘蔗及豉油等。工艺品有竹器编织、雕刻。矿产有锡、钨、煤、铁、铜。工业有机械、建材、采矿、电力、造纸等。古迹有狮雄古塔、联珠塔、长乐学宫。