（dｕàn段）亦作“锻”。用姜桂等腌制的干肉。《左传·哀公十一年》：“陈辕颇出奔郑。……其族辕咺进稻醴、粱糗、腶脯焉。”陆德明音义：“字亦作锻，加姜、桂曰脯也。”见“腶脩”。