旧称“捏和机”。利用机械搅拌使粘性或糊状物料均匀混和的设备。通常在机内的横轴上安装两把略似Z字形的刀（如图，图示倾出物料后的位置），随轴旋转，恰使一刀所卷起的物料立刻为另一刀卷下，以达到混和的目的。此种操作称“捏合”。常用于食品、建筑材料、人造纤维等工业。