能沉淀组织内部分蛋白质而使组织皱缩的药物。有消炎退肿的作用，用于治疗皮肤粘膜炎症。主要有两类：(1)鞣酸和鞣酸蛋白。前者局部应用可治疗皮肤粘膜炎症；后者供口服，有止泻作用。(2)金属类。如硝酸银、硫酸锌等，兼具不同程度的抗菌作用，供外用。