判断家畜外形的一种指标。指用长度、角度、面积为单位，以数字表示家畜体表各部的大小，如体高、体长、胸围等，用以补充肉眼鉴定。两个有关体尺之比称为“体尺指数”，如：胸围指数=×100%。用以表示躯体的相对发育程度。