官名。唐武德四年（公元621年）设立，管理祆祠。并置萨宝府，有萨宝府祆正、萨宝府祆祝、萨宝率府、萨宝府史诸官。见《通典》卷四十。另据《隋书·百官志》，北齐有萨甫，隋有萨保，皆当为萨宝之异称，则设置不自唐始。此名或谓译自梵语Senapati（军队领袖），或谓译自梵语Sarthavaha（商队领袖），或谓译自叙利亚语Saba（老人）。