除金属材料和高分子材料以外的几乎所有材料的总称。主要有陶瓷材料、玻璃材料、无机复合材料以及无机非金属涂层与薄膜材料等。具有耐高温、高硬度、抗腐蚀，以及一些独特的光电特性；主要缺点是抗拉强度低、韧性和塑性差。按应用可分为结构材料（如结构陶瓷以及作为涂层或复合材料的耐磨及抗高温材料）和功能材料（如作为敏感元件或传感器及其他电子器件用途的电子材料）。