高等动物体内的组织液连同血浆和淋巴液所构成的整个身体的细胞外液体。由于组织液与血浆之间透过毛细血管壁扩散，更由于血液循环使全身细胞外液体经常在运动和混合，全身的细胞都生活在基本相同的液体环境中，这环境有身体的内环境之称。它的化学组成以及温度、渗透压、酸碱度等物理、化学特性都必须保持相对稳定，否则身体就不能维持健康。