利用植物和动物的生活机能，通过人工培育以取得农产品的社会生产部门。通常分为种植业和饲养业两大部门。在中国农村中，习惯上分为农（农作物栽培）、林、牧、副、渔五业。农业是国民经济的基础。它为人们提供粮食、副食品和工业原料。农业的特点有：土地是基本生产资料，其劳动对象是有生命的植物和动物，受自然条件的影响很大，生产周期长，具有明显的季节性和地区性。