两个基因型不同的生物体杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质等方面比其双亲优越的现象。杂种优势表现的程度，因不同的杂交组合而异。一般杂种基因型的高度杂合性是形成杂种优势的主要原因。杂种优势在农业生产上已经成为提高产量和改进品质的重要措施之一。