维管植物体表或体内特化的一类能分泌或贮存某些特殊物质（如蜜汁、挥发油、树脂、乳汁等）的单细胞或多细胞结构。可根据其分泌物排出体外或累积在体内而分外部的和内部的两大类。前者如腺毛、蜜腺、排水器和消化腺等；后者如分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁器等。分泌结构对植物生存有其适应意义，在人类生活中也有较大的经济价值。